Cheesecake alle castagne

Ingredienti

250 gr di biscotti secchi
zenzero in polvere qb
125 gr di burro
2 uova
500 gr di ricotta vaccina
125 gr di yogurt greco
250 gr di crema di marroni
100 gr di cioccolato fondente
latte qb
panna qb
marron glacè qb

Preparazione

tritiamo i biscotti
aggiungiamo lo zenzero in polvere
il burro fuso
un uovo
e mescolo bene
con questo impasto formo il guscio della torta
e lo metto in frigo
mescolo la ricotta con lo yogurt e la crema di marroni
aggiungo un uovo e mescolo bene
riempio con questa crema il guscio
e inforno a 180 gradi per 40 minuti
metto a sciogliere il cioccolato aggiungendo panna o latte
guarnisco la torta con questa crema al cioccolato e con i marron glacè




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