Crostata di ricotta e amarene - (I menù di Benedetta)

[Lynette]

Crostata di ricotta e amarene

Ingredienti

1 rotolo e ½ di pasta frolla

confettura di amarene qb

450 gr di ricotta vaccina

200 gr di zucchero

1 uovo

zucchero a velo qb

Preparazione

Stendete la frolla in una teglia da forno rotonda.
Farcite il fondo con la marmellata di amarene.
Mescolate la ricotta con lo zucchero e l'uovo. Versate il composto sulla marmellata.
Ricavate delle striscie di frolla e disponetele sulla torta formando un reticolo.
Cuocete in forno 20 minuti col calore solo in basso e altri 20 minuti con il calore sotto e sopra.

la7.it



@ Suggerimento personale: tenerla a raffreddare tutta la notte a temperatura ambiente e poi passarla in frigo per 2/3 ore prima di servirla...le fette si tagliano a perfezione!
E dato che siamo in tema, anzichè con le classiche strisce l'ho decorata con gli alberi di Natale usando gli stampini per i biscotti!

[natysei]

mamma che acquolina......la devo assolutamente provare...
magari la base la faccio io, invece che comprarla...ma m'ispira...
è una bomba di calorie!!!

[Lynette]

mamma che acquolina......la devo assolutamente provare...
magari la base la faccio io, invece che comprarla...ma m'ispira...
è una bomba di calorie!!!

Se la base la fai tu viene meglio....
Per le calorie no...ne ha meno la ricotta della marmellata!

[natysei]

si ma ci sono entrambe.....e la ricotta è ripassata con lo zucchero...
ma io non mi spavento....la farò e mio marito si leccherà i baffi...

[natysei]

chissà come viene se metto la confettura di ciliege anzichè le amarene...è solo un'idea...

[Lynette]

chissà come viene se metto la confettura di ciliege anzichè le amarene...è solo un'idea...

è uguale naty....anche io l'ho messa quella di ciliegie!!!
Prendi le amarene Fabbri che sono profumatissime,bastano poche!

[natysei]

proverò...sicuro..magari proprio per natale...peccato non ho lo stampino ad albero...mi piaceva l'idea...