CREMA DI LIQUIRIZIA

Ingredienti:
80 gr. liquirizia pura
600 gr. zucchero
150 gr. alcool
300 gr. latte
300 gr. acqua
1 cucchiaio maizena

Procedimento:
Inserire nel boccale zucchero e liquirizia: 20 sec. vel. turbo.
Aggiungere il latte, l'acqua, e la maizena: 10 sec. vel.3
Cuocere a 100° vel.3 per 12 min.
Lasciar raffreddare e aggiungere l'alcool: 2 min. vel.1
Imbottigliare e conservare in frigo.