Persefone per le scaloppine ci pensa connie a darti la ricetta (sono facilissime dai)

io piuttosto volevo darti una ricetta di una cosa che ho fatto stasera (mia nonna le chiamava tipo cotolette svedesi, ungheresi.. boh non ricordo)

Ingredienti:
Fettine di carne/pollo (Puoi usare qualsiasi tipo di carne, fettine, petto di pollo (battuto) ... insomma quello che ti pare. )
Pomodoro (proprio il pomodoro, non la salsa di pomodoro)
Cipolla
Galbanino (o sottilette o mozzarella o quel che hai)
parmigiano
olio di oliva
pangrattato


Procedimento:
Impana le fettine nel pangrattato ben benino e stendile in una teglia in cui avrai messo un po di olio.
Adagia su ogni fettina
- una fetta di galbanino
- Una fettina di pomodoro
- una fettina di cipolla

Inforna tutto nel forno caldo a 200° per 10 minuti
A metą cottura apri il forno e spolverizzale di parmigiano

UNA GODURIA
APPENA MANGIATE ORA

Ps: Il tocco finale č una foglia di basilico in cima da mettere quando metti il parmigiano

Postato da: barabba