[Dolci] Torta pan di stelle

**Amber07** · 30-10-2008, 21:41

TORTA PAN DI STELLE

INGREDIENTI (PER UNA TORTA MEDIO-GRANDE)

3 PACCHI (GRANDI) DI PAN DI STELLE (mulino bianco)
1/2 litro di latte (qualsiasi va bene)
1 bicchierino di caffè
un pò di nutella
2 confezioni grandi di panna hoplà
cacao in polvere amaro

PREPARAZIONE:

prima di iniziare la torta vera e propria è necessario preparare tutti gli ingredienti e posizionarli tutti sul tavolo cosi da averli "a portata di mano" ...

1- montare la panna (deve diventare super montata,di una buona consistenza!!!)

2- sciogliere ben bene la nutella (mettere proprio il bicchiere di nutella in un pentolino con 2 dita di acqua fin quando non bolle e vedete che la nutella è ben sciolta)

3- prendere un tazzone (tipo quelli da colazione) riempirlo di latte (a temperatura ambiente,non caldo altrimenti i pan di stelle di bagnano troppo e si spezzano) e aggiungere dentro il bicchierino di caffè...il risultato sarà un liquido marroncino stile cappuccino

4- prendere due coltelli di quelli adatti a stendere la panna e la nutella

5- aprire tutti i pacchi di biscotti (vi tornerà utile averli tutti gia aperti perchè sarà impossibile poi aprirli dopo quando avete le mani tutte sporche)

6- prendere uno di quei piatti tondi o rettangolari adatti alle torte...calcolate che la torta poi va in frigo quindi prendete una misura adatta allo spazio che c'è in frigo

fatto questo...SI PUò INIZIARE!!!

il procedimento è semplicissimo.....non bisogna fare altro che....

1- immergere ogni biscotto nel tazzone di latte e caffè (come se si stesse facendo colazione)

2- posizionarli uno per uno a cerchio o a rettangolo...uno accanto all'altro....una volta finito tutto lo strato bisogna prendere i pan di stelle rotti (ce ne sono sempre in ogni pacco) immergerli nel latte e poi sbriciolarli con le mani in tutti i punti "aperti" tra un biscotto e l'altro...il risultato dovrà essere uno strato di pan di stelle quanto + compatto possibile

3- prendere una bella dose di panna montata e stenderla su tutto lo strato di biscotti...assicurandosi che lo strato di panna non sia ne troppo spesso ne troppo sottile!!!

4- prendere un pò di nutella sul coltello o su un cucchiaino e stenderne giusto un pò qui e la...farne proprio uno strato renderebbe la torta veramente troppo pesante e si rischia che poi diventa disgustosamente esagerata...quindi di nutella giusto un pochino

5- continuare cosi per almeno altri 3-4 strati....sempre pan di stelle - panna - nutella...e cosi via!!!

6- quando la torta sarà abbastanza alta a vostro gusto si farà l'ultimo strato di panna che deve ricoprire tutto...sopra e nei lati

7- stendere un velo di cacao amaro sopra cosi prenderà le somiglianze di un bellissimo tiramisù

8- anche senza coprire...mettetela in frigo e non toccatela assolutamente prima di 24 ore (è difficile lo so hihihi) è necessario perchè cosi i biscotti si compattano ancora di +,la panna si addensa ben benino e il risultato sarà favoloso!!!!

9- BUON APPETITOOOOOO