Rotolo alla Nutella
PREPARAZIONE:
- 3 uova
- 2 tuorli
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- un pizzico di sale
- nutella in abbondanza!
Mettete in una ciotola le uova, i tuorli, lo zucchero e il pizzico di sale e mescolate tutto insieme aiutandovi con una frusta elettrica fino a quando avrete ottenuto un composto spumoso. Una volta fatto aggiungete poco alla volta la farina e continuate a mescolare con la frusta. Quando il composto sarà omogeneo, prendete la carta da forno, disponetela in una teglia rettangolare e versateci l’impasto; fate cuocere a 180° per circa 15 minuti. Mi raccomando state molto attenti alla cottura perchè se cuoce troppo e diventa croccante quando andrete ad arrotolarlo si romperà!!
PRESENTAZIONE:
Una volta cotto il rotolo staccatelo dalla carta da forno facendo molta attenzione e arrotolatelo in un panno bagnato lasciandolo riposare per 5 minuti. Una volta fatto srotolatelo e spalmate nutella a volontà!!!! Richiudete e spolverate con abbondante zucchero a velo!
CONSIGLIO:
Il ripieno del rotolo può variare a vostro piacimento…..potete farlo noci e nutella, nocciole e nutella, cocco e nutella, pinoli e nutella insomma come vi piace di più!!!



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