Ingredienti:
300 gr di farina
250 gr di zucchero
75 gr di burro
3 uova
2 arance
1 cucchiaio di latte
una bustina di lievito
Preparazione:
Mescolare in una terrina, lo zucchero la farina, il burro fuso, i rossi d'uovo, mettendo da parte gli albumi, il succo delle arance, il latte e la buccia grattuggiata delle arance. Aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma ed il lievito. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per trenta minuti. Io generalmente controllo la cottura forando il dolce con uno stuzzicadente. Per decorare spolverare la superficie del dolce con lo zucchero a velo.



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Ogni famiglia ha i suoi demoni








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