[Primi] Pennette in crema di peperoni

[trilly]

Pennette in crema di peperoni

Ingredienti:
600 gr. pennette
3 peperoni di media grandezza
1 cipolla piccola
panna da cucina
100 gr. di parmigiano
olio evo
sale e peperoncino a piacere
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di acqua

Preparazione:
Inserire in un tegame i peperoni a pezzi, la cipolla a fette, olio, sale, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bicchiere d'acqua.
Cuocere a fuoco lento e attendere che i peperoni ben cotti si freddino un pò.
Toglierli dal tegame e frullarli nel mixer.
Rimetterli nel tegame della cottura e aggiungere la panna mescolando.
Scolare la pasta e condirla aggiungendo il parmigiano.
Servire subito.

[Vaniglia]

è leiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[trilly]

Perfetto!

[selvaggio]

ahahahahhaah "tegame" in toscana vuol dire "putt..."

[Vaniglia]

e unzifone?

[trilly]

ahahahahhaah "tegame" in toscana vuol dire "putt..."

Lo so... sono toscana... ma noi lo usiamo anche per le pentole, soprattutto per quella di coccio...