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Rispondi CitandoIo ho usato le farfalle integrali perchè mi piacciono di più, il salmone al naturale in scatola (tipo tonno da gr.180) e il pepe bianco anzichè quello verde!
All'unanimità mi hanno chiesto di rifarle!!!
La community di Tramedibeautiful.com
Farfalle al salmone, finocchi e pepe verde
Farfalle al salmone,finocchi e pepe verde
Ingredienti
4oo gr. di pasta formato farfalle;
300 gr di salmone fresco o al naturale ben spezzettato;
mezzo bicchiere di latte;
2 dl di panna;
2 finocchi;
1 porro;
50 gr di burro;
pepe verde
Preparazione
Prendere 2 finocchi e pulirli, togliendo le foglie esterne più dure;
tritare invece, grossolanamente, la parte più tenera.
Pulire anche il porro, togliendo anche per questo la parte esterna più dura, dopodichè taglialo a metà per il senso della lunghezza, poi lavalo e tritare;
A questo punto, prendere una padella e mettere dentro mezzo bicchiere di latte, 2 dl di panna e 50 g di burro, con i finocchi e il porro. Aggiustare di sale e pepe a fai cuocere a fiamma media per circa 8 minuti con il coperchio.
Nel frattempo, prendere il salmone (circa 300 g) e spezzettato, poi unirlo al resto.
.
Cuocere ancora per 5 minuti e poi mescolare. Cuocere le farfalle al dente, dopodichè buttarle nella padella con gli altri ingredienti e amalgamare il tutto
. Infine, aggiungere il pepe verde un po' schiacciato e mescolare ancora. Fare riposare un po' e poi impiattare e portare in tavola ai commensali ancora ben caldo accompagnando con del vino bianco.
pianetadonna.it
Se ti piacciono Bill & Steffy,vieni QUI nel gruppo degli STILL "Rivelati,piccola canzoniera!!"Ogni famiglia ha i suoi demoni
"Si dice che il sangue sia più denso dell'acqua; è quello che ci definisce, ci nega, ci maledice...Per alcuni il sangue significa una vita di ricchezza e privilegi; per altri.. una vita di servitù."
Io ho usato le farfalle integrali perchè mi piacciono di più, il salmone al naturale in scatola (tipo tonno da gr.180) e il pepe bianco anzichè quello verde!
All'unanimità mi hanno chiesto di rifarle!!!
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"Si dice che il sangue sia più denso dell'acqua; è quello che ci definisce, ci nega, ci maledice...Per alcuni il sangue significa una vita di ricchezza e privilegi; per altri.. una vita di servitù."
graziema il porro non so neanche che è
è proprio indispensabile?
Si: è un a"cipolla" lunga e sottile, dolcissima e profumata!!!Originariamente Scritto da tittina
grazie
si vede?
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"Si dice che il sangue sia più denso dell'acqua; è quello che ci definisce, ci nega, ci maledice...Per alcuni il sangue significa una vita di ricchezza e privilegi; per altri.. una vita di servitù."
sìsìSi: è un a"cipolla" lunga e sottile, dolcissima e profumata!!!
tra l'altro molto in voga in cucina!
e del resto anche a pieno diritto, rende decisamente + appetitose le pietanze, rispetto alla cipolla!
I am the smartest guy I know / God, I need a drink
Non sto sorridendo: è la colite [Winifred Wolfe]
In fiamme mi frantumo / Per incastonarmi nel tuo abbraccio [Delmira Agustini]
Rec dopo Switch-off ; Streaming Recording ; YouTube - ‪Risata diabolica‬‏ Brutta sorpresa
e babbè
è buonissimo il porro!
Ogni carezza della notte è quasi amor...
Infatti quando l'ho soffritto col burro aveva un profumo delicatissimo;ho spento anche la ventola della cappa!(della cucina)
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"Si dice che il sangue sia più denso dell'acqua; è quello che ci definisce, ci nega, ci maledice...Per alcuni il sangue significa una vita di ricchezza e privilegi; per altri.. una vita di servitù."
io faccio spesso le farfalle porri e speck. E' un primo delicatissimo, veloce e sfizioso
Ogni carezza della notte è quasi amor...
Immagino!!
Il contrasto dei sapori è sempre vincente!!
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"Si dice che il sangue sia più denso dell'acqua; è quello che ci definisce, ci nega, ci maledice...Per alcuni il sangue significa una vita di ricchezza e privilegi; per altri.. una vita di servitù."
Io la cipolla la odio, quindi se non posso proprio infilarci l'aglio uso il porro! Mi stuzzica anche questa ricetta (ovviamente senza salmone) toccherà provarla
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Hope sei una zecca fastidiosa e irritante!
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