Uova nr. 3
Zucchero gr. 200
Burro gr. 150
Farina gr. 300
Pinoli tritati gr. 50
Limone grattugiato nr. 1
Lievito nr. 1 bustina

Montare uova, zucchero e burro; aggiungere la farina, il lievito, i pinoli e la scorza del limone grattugiata. Fare delle palline con un cucchiaino da caffè e rotolare nel mais tritato. Mettere sulla carta forno, e cuocere per circa 10 minuti a 180°.

Il mais tritato si riferisce ai cornflakes schiacciati (io di solito utilizzo quelli classici) con il mattarello, la quantità non la so, io li "trito" per quanti me ne servono per rotolarle nelle palline.

Grazie mille Grazia mi ero dimenticata di inserirlo!!!!